我校例行对学校食堂进行检查

我校例行对学校食堂进行检查

为进一步规范食堂安全管理，3月16日下午，3月17日上午，学校食品安全管理负责部门对食堂进行了检查。

检查小组分别对食堂卫生、货物的存储和来源、餐具消毒、食品销售等情况进行了检查，检查人员还深入到食堂内外、主食仓库间、留样监测间等食堂各个操作间进行检查。通过检查发现食堂存在饭菜供热不足、隔夜食品问题。检查小组向食堂相关从业人员反复强调了食堂卫生安全和操作规范的重要性；对检查中发现的问题提出了整改建议，尤其是对食堂出现的隔夜饭菜的问题提出了处理要求。食堂负责人表示：十分感谢学校领导的督促与鼓励，今后更要提高对食堂管理工作的重要性的认识，对每一个操作细节要规范要求，确保师生饮食卫生安全。

此次对食堂的检查，提高了大家工作的自觉性和增强了工作责任心，提高学校食堂的管理水平，为广大师生营造了一个安全的饮食环境，对今后进一步做好校园食品卫生安全工作具有积极意义。